Vente à la ferme

La Malandrie
200Ha de Prairie

L'exploitation familiale se situe au centre du département du Cher et aux frontières des départements de la Nièvre et de l'Allier. Le petit village où se trouve le domaine familial s'appelle La Chapelle Hugon et est situé à 9 km de Sancoins, où se tient le plus grand marché aux bestiaux de France, à 25 km de Nevers et 50 km de Bourges.

Je me suis installé en 1999 sur l'exploitation familiale, qui comptait une superficie de 120 ha et 80 mères charolaises.
Aujourd'hui, l'exploitation compte 200 ha de prairie pour 100 mères charolaises et 60 mères brebis.

Depuis 2002, la vente directe de viande de génisse est présente sur l'exploitation. Par la suite, j'ai réalisé des ventes de colis d'agneau et depuis 2009 un service traiteur s'est créé pour une diversification du domaine.

Si vous souhaitez plus de renseignements, contactez-nous via notre formulaire en ligne.

Élevage bovins charolais
Viande par excellence
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Les colis de viande de génisse sont composés des morceaux suivants : côtes de boeuf, rôtis, faux-filets, steaks, bavettes, basses côtes, bourguignon, paleron, jarret, plat de côte, haché.
Les colis sont conditionnés différemment selon la quantité commandée (voir ci-dessous).

Les colis de viande d'agneau sont composés des morceaux suivants : gigot, épaule, collier, râgout, côtelettes.
Le conditionnement s'effectue par demi-agneau ou par agneau entier.

Passez votre commande

Ceci est une précommande. Nous vous informerons par email lorsque celle-ci sera validée.

Caissette de 10 kgs
côte de boeuf / rôtis / faux filets / steaks / basses côtes / bourguigon / jarret / plat de côte
120,00 €
Quantité :
Caissette de 10 kgs "Spéciale été"
côte de boeuf / faux filets / rôtis / steaks / bavettes
130,00 €
Quantité :
Caissette de 6 kgs "Spéciale barbecue"
2 kgs de saucisses / 2 kgs de merguez / 1 kg de côtes de porc / 500g de poitrine / 500g de poitrine fumée
70,00 €
Quantité :
Agneau entier
gigot / épaule / collier /ragoût / côtelettes
150,00 €
Quantité :
1/2 agneau
gigot / épaule / collier /ragoût / côtelettes
70,00 €
Quantité :